Tämän vuoden ruokakuvia

No niin, näitähän tosiaan riittää. Pidemmittä puheitta laitan vain kuvat ja kuvaukset peliin, jotta näkyy hieman, minkälaisella ruokavaliolla olen tämän vuoden puolella mennyt – ja onnistunut tosiaan pudottamaan painoa aivan mainiosti, kun pysyy vain rytmissä. :)

Noh, ensinnäkin sushia ja sashimia on uponnut...

... paljon...

(... ei lisättävää...)

Sekä myöskin falafel-hummuswrappeja

Ja samaa savulohella

Kuin myös "autenttisia" meksikolaisia broileri-tacoja

Itsetehtyä "grillikanaa" <3

Japanilaistyylistä soijabroileria kasviksilla

Savulohta, kylmäsavulohta ja valkosipuli-parmesanparsaa (= 2 rkl öljyä, puristettua valkosipulia ja raastettua tuoretta parmesaania parsoihin voideltuna, uunissa 180 astetta n. 15min)

Pinaattipastaa juustokastikkeella, uunipaahdetuilla herkkusienillä ja kylmäsavulohella (+ parmesaanilla)

Lohi-viinirypäle-avokadosalaatti, mmm...

Lohi-oliivi-kurpitsa-fetajuusto-pinjansiemensalaatti

Savulohta, salaattia, pestopastaa, papu-mixiä ja pinjansiemeniä

Ja sitten lihaa! Aloitetaan herkullisimmasta eli strutsinlihasta marinoidulla kypsällä punakaalilla ja parsakaalilla.

Pihviä ja ... jotain vihreätä, enää ei muistu mieleen nimeä

Lampaankoipeliinia ja punakaalia

Tämä!! Gnocchia, valkosipulimajoneesia (homemade), pinaatinlehtiä, pinjansiemeniä, kurpitsaa, puttanesca-pastakastiketta... Vie kielen mennessään, inspiraatio löytyi Flame Belfast -ravintolasta.

Ja vähän aamupalaa: puuroliiniä, banaania, mustikoita ja hasselpähkinärouhetta

Ja todiste siitä, että herkuteltukin on aivan "normaalisti", heh...

... kuten myös tässä näkyypi...

... ja tässä - paistettuja broileritacoja

Välillä tuhtia, mutta terveellistä aamupalaa: scrambled eggs, paahtoleipää broilerinleikkeellä (ja ultrakevyt-majolla + sinapilla), omppulohkoja ja klassikko-smoothie eli kookosmaitojuomaa, banaania ja tällä kertaa mustikoita pureskeltavien murskattujen vitamiinien kera.

Tälle ei ole nimeä, mutta sisältönä löytyy riisinuudelia, parsakaalia, broileria, herkkusieniä, maissia, paahdettua sipulirouhetta, avokadoa ja tacomajoneesia. Todellinen jämäruoka, joka maistui aivan älyttömän hyvälle!

Sellaisia ruokia on siis muun muassa tullut syötyä, lopuista ei sitten ole tullut räpsittyä kuvia. Perusterveellistä, välillä herkutellen, ja tasapainoa jatkuvasti säilyttäen. :)

Paino alimmillaan (kiitos, hyvää kuuluu)

Jollain tapaa, ilman mitään tarkkaa suunnitelmaa niin ravinnon kuin liikunnankaan suhteen, se kuuluisa tasapaino on löytynyt. Itsestään.

Heippa vaan kaikki te, jotka olette vielä kuulolla. :) Tämän vuoden alussa tein suurehkon elämänmuutoksen muuttamalla Suomen Turusta Pohjois-Irlannin Belfastiin ja heitin samalla puolihuolimattomasti hyvästit jatkuvalle on-off -dieettaamiselle ja on-off -salitreenaamiselle. Elämä oli tarpeeksi kiireistä ja uutta jo valmiiksi, joten arki sai luvan muuttua mahdollisimman stressaamattomaksi ja luonnolliseksi.

Parin kuukauden chillailun jälkeen mukaan kainaloon otettiin etänä ystävä rapakon toiselta puolen, toisin sanoen USA:sta asti, ja siirryttiin sääntöön, jossa jokainen ruoka-annos tulisi olla terveellinen. Ei tarkkoja sääntöjä kaloreista, rasvoista tai hiilihydraateista – vain maalaisjärjellä mennen, sillä kyllähän meistä jokainen osaa valita täysjyvää vaalean viljan sijaan, vähä- tai hyvärasvaista transrasvojen sijaan ja pysyttäytyä niissä yleisesti paremmissa valinnoissa. Jälkiruokina marjoja tai hedelmiä, annoskoko sen kokoinen, että masu täyttyy varmasti kunnolla.

Lähti viisi kiloa. Otettiin mukaan säännöllinen liikunta – salille tai lenkille neljä kertaa viikossa, ja jokaisella kerralla todistevideo 10 sekunnin ajan toisen keksimä random-sana mainiten, ettei vahingossakaan tule huijattua. Ei tarkkoja sääntöjä salitreenistä, omantunnon mukaan treenaten.

Lähti toiset viisi kiloa. Ja sitten vielä pari kiloa lisää. Ja nyt ollaankin sitten kuin varkain alimmassa painossa kuin missä ollaan koskaan oltu – juuri ja juuri, mutta alempana silti. Vaatekoko pienenee huomaamatta ja olo on kaiken kaikkiaan yleisesti hyvä, itsevarma ja ns. "ongelmaton, normaali". Ei ole makkaroita, joista tarttua kiinni ja voivotella. Toki sitä aina voi parantaa, mutta pitkästä aikaa tuntuu siltä, ettei enää ole pakottavaa tarvetta. Nyt on hyvä.

Latasin juuri koneelle yli 30 ruokakuvaa, jotka laittelen hieman myöhemmin kertarysäyksellä postauksen ja selitysten muodossa tulemaan. Niistä paljastunee hieman, kuinka tavallisesta ruuasta tämä kaikki on muodostunut. Tai no – tavallisesta, mutta omalla tavallaan myös kekseliäästä. :) Siihen asti; palataan taas!

"Pitäisiköhän sun lopettaa tämä blogi..."

"Pitäisiköhän sun lopettaa tämä blogi, kun ei selvästikään kiinnosta enää sitä kirjoittaa?"

No ei tietenkään, miksi ihmeessä? :) Miettiköhän kyseinen anonyymi kysyjä nyt kommenttiaan ihan loppuun asti...

Tällainen kommentti tuli siis hetki sitten kommenttiboksiin ja sanotaanpa näin ihan julkisesti, että ei kyllä käynyt mielessä lopettaa blogia, hölmöläisen hommaahan se olisi. Täällä on paljon vinkkejä, reseptejä ja inspiraatiota monille ihmisille luettavaksi ja näillä sivuilla myös vieraillaan päivittäin lukuisia kertoja. En tosiaankaan ole ajatellut vetää mattoa jalkojen alta blogiin eksyvien lukijoiden suhteen enkä myöskään pyyhkiä pois kaikkia niitä tuhanseja tunteja, jotka tähän on vuodatettu – tunnetason sitoutumisesta nyt puhumattakaan. Tämä on minun pikku taideteokseni, joka on ja pysyy.

Lisäksi blogin pitäminen pystyssä antaa itselleni vapauden kirjoitella juuri silloin kuin siltä tuntuu (kuten nyt), oli se sitten kerran kuukaudessa tai vaikkapa kerran vuodessa. Omapahan kun on blogini! :D

Kiitti ja kuitti.

Ps. Edelleen pyyhkii hyvin, paino pysynyt samoissa tai hieman laskenut aiemmasta raportista (vielä -5kg tavoitteena) ja ajattelin vihdoin ja viimein ottaa kuntosalijäsenyydenkin työpaikan lähellä olevalle kuntosalille. Wish me luck – peppu on ainakin kutistunut siihen malliin, että pakaratreeniä päästään puskemaan heti ensimmäisenä tulille!

Pps. Instagramissa ja Snapchatissa pystyy edelleen seuraamaan reaaliaikaisesti nimimerkin evellyn0 takaa.