lauantai 24. marraskuuta 2012

Viikon herkkuruuat

Viikon aikana omaan ruokavalioon kuuluu pääsääntöisesti uunissa paistettu kanafilee (100g), randomeja kasviksia (200g) ja riippuen siitä, onko kyseessä lounas vai illallinen, yksi kanamunanvalkuainen tai pastaa/riisiä (40g). Siispä kun tulee tehtyä jotain normista poikkeavaa ja siitä tulee jopa ihan hyvääkin, täytyy siitä toki ottaa kuva blogiin. :D Tosin pakko myöntää, jauhelihaa toista päivää mussuttaessa tuli oikein ikävä kanafileitä, ne kun on vaan niin hyviä!

Paistettua naudan jauhelihaa (max. 10% rasvaa) ja paistettuja porkkanoita, uunitomaatteja noin 200g ja kanamunanvalkuainen.

 Jauheliha-porkkana-makaronimössö ja tuoretta tomaattia noin 200g.

 Broileri-paprikapasta, ommmmnomnom...

 Jauhelihakeiton valmistusta, mm. herkulliset ja aineenvaihduntaa kiihdyttävät chilit taustalla :D

 THE Jauhelihakeitto!
Pääosissa: Jauheliha, porkkana, peruna, palsternakka, purjo, selleri (erittäin hyvä aineenvaihdunnan kiihdyttäjä!) ja chili sekä mausteita iso läjä.

Perjantain ultimate-herkkulounas: naudan ulkofileepihvi (200g halkaistu kahdelle hengelle puoliksi), wok-vihanneksia uunissa ja kanamunanvalkuainen! Lihan voi toki paistaa haluamaansa kypsyysasteeseen, mutta itselleni medium-rare on parasta mitä tiedän! Kasvikset ja kanamunanvalkuainen katosivat aika nopeasti lautaselta tällä kertaa, jotta pystyi loppulounaan keskittymään 100%:sesti lihaan. <3

Ja loppuun vielä kuva ikuisesta rakkaudestani, kanafileestä :D Tällä kertaa keitettyjen baby-porkkanoiden kera!

Huijarit...

Nyt on pakko myöntää, että me ollaan vähän huijattu. Eikä ihan niin vähääkään, toiminta on kaiken lisäksi ollut tietoista ja jopa suunnitelmallista. Nimittäin... Ollaan skipattu ateroita!

Joskus ei ihan oikeasti jaksa ja ehdi syömään viittä kertaa päivässä 2-4 tunnin välein. :D Armahtakaa! Yleensä pois on jäänyt joko välipala tai iltapala tai toisinaan jopa molemmat, mikä tarkoittaa siis rahkan määrästä vähentämistä reilusti. Luojan kiitos näitä annoksia ei tietenkään ole korvattu millään, vaan rahka-annoksista saatavat kalorit (ja proteiinit) jäävät vain pois ja päivän kaloriannos jää pienemmäksi, mutta samalla menee myös ravintoarvojen osuudet vinkuralleen. Siksi näistä säännöistä pitäisi yrittää pitää kynsin ja hampain kiinni, mutta en laske näitä huijauksia satunnaisesti tapahtuneina niiiiin pahoiksi. Itsehän siinä vain kärsii, jos nälkä yllättää kun ei ole välipalaa ehtinyt syömään ja iltapalanhan ehtii kyllä sittenkin syömään illan aikana, jos tuntuu, ettei kestä enää hetkeäkään ilman ruokaa.

Lisäksi yksi pysyvä muutos on tullut iltapalan ja osittain aamupalankin kohdalla ruokavalioon: vehnäleseiden poistuminen kokonaan ja vaihtuminen puolikkaaseen päiväannokseen kaurahiutaleita! Olen siis aamuisin ottanut noin 20g kaurahiutaleita raejuuston ja mehukeiton joukkoon ja illalla otan toiset noin 20g maitorahkan ja mehukeiton joukkoon. Elimistö tuntuu pärjäävän vallan hyvin tälläkin kuitumäärällä, etenkin jos popsii porkkanoita päivän kasviksina kuten itselläni on tapana, joten tämä muutos on tullut jäädäkseen. Sen verran hirveitä ne vehnäleseet nimittäin olivat!


Iltapalarahka

Fitspiration

Motivaationherättelijöitä... :) Ei sillä, että motivaatio itsellä olisi jotenkin horjumassa, mutta tähän postaukseen on aina hyvä palata jos alkaa dieetti/elämäntapamuutos maistua puulta.













sunnuntai 18. marraskuuta 2012

Go Fat Go -ruokavaliorunko


Päivän toinen ateria syötynä ja olo on niin ähkypallo ettei meinaa pystyä olemaan lainkaan. Oikeastaan tästä illallisesta ei uponnut edes koko lautasellista, vaan oli pakko jättää riisiä ja tonnikalaa kun ei millään jaksa syödä enää haarukallistakaan. Jos tällä syömismäärällä laihtuu niin terve... Voisin helposti jättää joitain ruokia pois jos vain uskaltaisin muokata ruokavaliota, ehkä sitten myöhemmässä vaiheessa.

Ja jos jotakuta kiinnostaa, miten paljon ja mitä kaikkea dieetillä kuuluu syödä, niin tässä perusrunko:

Aamiainen
45g kaurahiutale
100g raejuusto, rasvaton
150g mehukeitto, sokeroimaton / 100g pakastemarjoja
+Fast Omega3 2kpl
Lounas
100g kana / 100g naudanliha max 10% / 100g kala
50g kananmunanvalkuainen / 25g raejuusto, rasvaton
200g vihanneksia vapaavalinnaisesti
10g oliiviöljy
Välipala
1kpl Pro-Fx lo-carb bar / 40g Fast Dietmix / 250g maitorahka + 100g pakastemarjoja
Päivällinen
100g kana / 100g naudanliha max 10% / 100g kala
40g riisi / 40g pasta / 170g peruna / Real-täysjyväleipä 2 viipaletta
200g vihanneksia vapaavalinnaisesti
Iltapala
250g maitorahka / 150g raejuusto, rasvaton
150g mehukeitto, sokeroimaton / 100g pakastemarjoja
10g vehnälese
+Fast Omega3 2kpl


Kuka oikeasti syö normaalisti noin paljon, ja 2-4 tunnin välein?! Huh huh, tästä tulee vielä pitkä dieetti... :D


Tonnikala-riisi-tomaattisalaatti

Broileria, kanamunanvalkuaista ja kaksi tomaattia. Tomaatteja pitäisi itseasiassa olla neljä, mutta jostain syystä päänuppi sekosi ja luulin kahden riittävän :D oh well...

Day 7

Ensimmäisen viikon viimeinen päivä ja olo on edelleen loistava! :) Mitään konkreettista laihtumista ei sinänsä vielä tunne, vaan lähinnä turvotus on poistunut ja aineenvaihdunta parantunut, mutta olo on hyvä, nälkää ei ehdi pahemmin tulla ja dieettiruoka maistuu hyvältä. Ja mikä tärkeintä, mitään himotuksia ruokavalion ulkopuolisia ruokia kohtaan ei ole tullut! Ei edes Filmtownin irtokarkkihyllyillä kun ystävä valitsi itselleen leffakarkkeja. :D Normaalioloissa tai vain tavallisessa 'kalorinlaskentakuurissa' olisin varmasti kuolannut vieressä ja surkutellut kohtaloani, mutta nyt ei kirpaissut lainkaan.

Yksi havainto, minkä näin terveellisen ja tarkkaan määritellyn ruokavalion keskellä nousi esiin, oli makeutusaineilla makeutettujen juomien aiheuttama päänsärky. Eilen leffaeväänä oli puolen litran Jaffa Stevia -limu, ja päänsärky alkoi heti kotiin päästyä. :( Sama tapahtui maanantaina puolen litran sokerittoman Ed-energiajuoman kanssa. Tietystikään tämä empiirinen tutkimus ei ole kovinkaan laaja tai luotettavaksi todistettu, mutta yhtäläisyys näyttää tällä hetkellä osuvan makeutusaineisiin, vaikka toinen niistä olikin terveellisemmällä Stevialla makeutettu). Katsotaan ajan kanssa, pitääkö tosiaan paikkaansa vai onko kyse jostain muusta. :)



Hehhehee, the karkkipussi

Aamupalan ja iltapalankin suhteen on tapahtunut vähän muutosta, vaikka muutoksia tällä ruokavaliolla ei oikeasti saisikaan tehdä. (Bad me :D) Vehnäleseiden takia iltapalan syöminen vei tosiaan 30 minuuttia ja jostain syystä myös ikenet tuntuivat ottavan pahasti vastaan ilmeisesti juuri nuo kovat vehnäleseet, joten otin vapautuksen niistä kokeilumielessä ja palautan ne takaisin dieettiin jos tulee tarvetta. Vehnäleseiden sijaan olen jakanut puuromäärän (45g/pvä) puoliksi sekä aamu- että iltapalalle, jotta kuituja tulisi tasaisesti ympäri päivää ja kalorimäärä ei silti nouse sallitusta. Nyt ei siis enää töki mikään, kun on löytänyt hyvät ja toimivat yhdistelmät ruoka-aineille. :)


Aamupalalle en nykyisin jaksa enää keittää puuroa kasaan (säästääkseni tiskiä :D), vaan viskaan kaurahiutaleet mehukeiton ja raejuuston joukkoon ja nautin kylmän aamupalan. Aina vain herkullisempaa, namnam! :)



Kaurahiutaleita, mehukeittoa, raejuustoa ja 1kpl Omega3 + 2kpl Fast Burner

Ruoka-annoksien suhteen suurta vaihtuvuutta ei ole vielä tapahtunut – edelleen kanafilee on ensimmäinen valinta lihalle, tosin viljatuotteet ja kasvikset ovat saaneet vähän uudistusta perinteisen pastan tai real-leivän sekä wok-vihannesten sijaan. Ja kuten allaolevasta kuvasta näkyy, viljatuotteitakin saa syödä reilusti! Ei tarvitse siis kärvistellä ruuan suhteen ja vatsa on ihan ähkytäynnä tuollaisen satsin jälkeen, lääh. Tänään olisi vielä tarkoitus kokeilla maustettuja uunitomaatteja kasvisten osassa, joten ruoka-aikaa innolla odotellessa. :)

Kanaa, riisiä, ruusukaalia ja paaaljon mausteita

keskiviikko 14. marraskuuta 2012

Päivän ruoka-annokset

Ajattelin koota yhden päivän annokset samaan postaukseen, mutten tietystikään tajunnut sitten ottaa aamupuurosta kuvaa. Toisaalta, kuva olisi ollut samanlainen kuin aikaisemmissa postauksissa eli aamupalana 40g kaurahiutaleita (kuivana mitattuna) ~> puuroa, 150g mustikka-mehukeittoa ja 100g raejuustoa. Vaihdettiin raejuusto aikaisemmasta en-edes-muista-minkä-merkkisestä Valion rasvattomaan raejuustoon ja maistuu huomattavasti paremmalle, vähän suolaisemmalle ja huomattavasti pehmeämmälle ja vähemmän kumimaiselle. :)


Lounaalla "Vahinkoateria" eli kylmäsavustettua lohta 75g (kala pitäisikin olla aina tonnikalaa vedessä joten jatkossa ei enää tätä herkkua, sniifs) + wok-vihanneksia.


Välipala: 250g maitorahkaa ja 100g mustikoita.


Namnam, illallisena kanapasta GFG-tyyliin: broileria, 16 kpl farfalle-pastaa (:D), puolikas paprika, kaksi porkkanaa ja kanamunanvalkuaisia jotka unohtui syödä päivän ensimmäisellä annoksella.
  

Vihollinen... 250g maitorahkaa, 150g mustikka-mehukeittoa ja 10g vehnäleseitä! YÖK, vehnäleseet pilaa kaiken. Iltapalan syömiseen menee yleensä sellaiset 30 minuuttia... :D Täytyy keksiä jotain noille vehnäleseille, voisikohan niistä tehdä jotain puuroa...

tiistai 13. marraskuuta 2012

Jääkaapin sisältö videolla!

Kauppareissun suunnittelua...

Huomattiin, että maitorahka loppuu tällä kulutuksella (500g per naama!) kesken tänään, joten kauppaan olisi taas suunnattava. Ajatuksena olisi ostaa koko viikon ruoka-aineet yhdessä, ja sen jälkeen "Tinssi" vie oman osuutensa loppupäivän ja esimerkiksi viikonlopun ruuista kotiin. Näin saadaan ostosten kulut jaettua helposti ja samalla on kivempi käydä yhdessä kaupassa kun kuitenkin syödään suht samoja ruokia joka päivä.

No, maitorahkan lisäksi ajateltiin ostaa samalla koko loppuviikon ruuat tällä samalla ostosreissulla niin ei tarvitse jatkuvasti ravata kaupassa. Samalla ajateltiin, että esim. kanamunat, maitorahkat ja raejuustot voisi ostaa myös ensi viikolle valmiiksi, kun niissä riittää yleensä päiväystä. Katsokaapa huviksenne, minkälaisia määriä oltaisiin kohta kahdestaan raahaamassa kaupasta, kävellen... :D

maitorahka:
- tälle viikolle 5,5kg
- ensi viikolle 7kg
~> yhteensä 12,5kg

kanamuna:
- tälle viikolle 6kpl
- ensi viikolle 21kpl
~> yhteensä 27kpl

raejuusto:
- tälle viikolle 400g
- ensi viikolle 700g
~> yhteensä 1,1kg

kasvikset:
- tälle viikolle 2,4kg
(- ensi viikolle 5,6kg)

liha, kala, kana:
- tälle viikolle 1,2kg
(- ensi viikolle 2,8kg)

HUH!! Onneksi kauppaan ei ole kovin pitkä matka, mutta varmasti aivan riittävän pitkä. :D tuleepahan treenattua käsilihaksia samalla kun kantaa kauppakasseja...

Ruokafiilistelyä


Tonnikalaleipiä chilillä & vihanneksia, täytti vatsan reilusti. Suhtautuminen ruokaan alkaa muuten muuttua jo nyt – ruuan merkitys on muuttumassa vain pakolliseksi ravinnoksi, ei enää pelkkää herkuttelua.


Slurps, iltapalarahka ENNEN vehnäleseiden lisäämistä. Vehnäleseiden jälkeen syömistahti hidastui huomattavasti... :D Miten kaikki kuitutuotteet nyt tökkii niin kovin, tänä iltana ajattelin syödä kaikki vehnäleseet kolmen ruokalusikallisen kanssa ja nauttia sen jälkeen rahkasta sellaisenaan. 


Aamupuuro uppoaa huomattavasti paremmin, kun marjat korvaa sokerittomalla mehukeitolla. Melkein jopa NAMS! :)

maanantai 12. marraskuuta 2012

Eka päivä!

Ekan päivän tunnelmia :

- rasvaton raejuusto maistuu pyyhekumilta
- kaurapuuro maistuu kaurapuurolta
- vadelmien siemenet jää hampaisiin

Kaurapuuroa, raejuustoa ja vadelmia... YÖK! :D

Aamupala oli siis hetkittäinen taisto, sillä sen lisäksi, että se oli (pahaa) hieman erilaista kuin mitä mielellään söisi, sitä oli myös todella pal-jon. Yhteisvoimin urakoimme kuitenkin ystäväni kanssa puurot naamaan, kehitellen samalla uusia ideoita aamupalalle jatkoa ajatellen. Itse aion siirtyä suosiolla mehukeittoon, sillä uskottelen itselleni puuron huuhtoutuvan helpommin alas sen avulla. :D Raejuusto on vielä pohdiskelun alla – sellaisenaan maistuu kumiselle, puuron joukkoon sulautuu paremmin, mutta samalla lisää puuron määrää. Lisäksi ajattelimme vähentää hieman annoskokoa puuron suhteen (ohjeessa reilu 1dl kuivia hiutaleita/hlö), nykyinen kun tuntui niin ylitsepääsemättömän suurelta... Palataan sitten takaisin normaaliin kokoon jos jää nälkä. :)

Aamupalan jälkeen suoritetun kauppareissun saalis näyttää tältä:


Liha/kana/kala: 
- paistijauheliha 10% 400g x 2
- broilerin maustamaton minuuttipihvi 350g x 2
- kylmäsavulohi 150g
- kanamunia 20kpl

Maitotaloustuotteet:
- rasvaton maitorahka 500g x 2
- rasvaton raejuusto 500g x 2

Kasvikset & marjat:
- wok-vihannes 500g x 2
- miniluumutomaatti 250g
- kurkku
- porkkana 1kg
- pakastemansikka 500g
- pakastemustikka 200g x 2

Kuitutuotteet, ruuansulatus & muut
- kaurahiutaleet 2kg (apua :D)
- vehnälese 160g
- mustikkakeitto 1kg
- vihreä tee


"Tinssin" raaka jauheliha... :D


sunnuntai 11. marraskuuta 2012

Viimeistä viedään...


Viimeinen ilta 'normaaliruualla'. Ei hitsit, odotan niin innolla huomista! Täällä päässä aloitetaan Jutta Gustafsbergin GoFatGo -dieetti heti huomisaamuna aamupalan muodossa ja sen jälkeen ei muuta kuin listan kanssa kauppaan hakemaan loppuviikon ruoka-aineet. Dieetti on virallisesti tarkoitettu neljälle viikolle, mutta omana tarkoituksena on tehdä tästä enemmän tai vähemmän elämäntapa ja jatkaa ensi vuoden keväälle asti, tai ainakin niin kauan kuin tarvetta tuntuu riittävän. Tukena ja turvana onneksi samaan aikaan ja samalla dieetillä aloittava hyvä ystävä, jonka kanssa opparia päivittäin ahertaen tulee myös kokattua yhdessä ruuat. :) Lipsumista ei siis ole tietoa, vaan intoa ja päättäväisyyttä kaksinverroin!



Tällä hetkellä hankittuna on myös valmiiksi Fast Burner -rasvanpolttajat sekä Omega3-rasvahappokapseleita Mölleriltä, kuten myös dieetin aamupala-ainekset eli pakastemarjoja, raejuustoa, mehukeittoa ja kaurahiutaleita. Näillä päästään heti maanantaiaamusta reippaaseen alkuun ja raportointi jatkuu toki täällä blogin puolella tiiviiseen tahtiin.


Takana on erilaisia dieettiyrityksiä kalorinlaskennasta Atkinsiin ja ystävälläni vielä viiden päivän paastokin pohjalla. Jokainen on kuitenkin ennemmin tai myöhemmin päättynyt kilojen takaisintuloon, eivätkä uusintayritykset ole tuottaneet tulosta muutamaa päivää pidemmälle. Tähän dieettiin kuitenkin uskon, toivon ja ennen kaikkea tiedän ja vakuutan, että pystyn, joten epäonnistuminen, luovuttaminen ei ole enää edes vaihtoehto kaukana horisontissa. 



Tervetuloa seuraamaan kehitystä kohti hoikempaa ja treenatumpaa minua! :)