Itsepoimittuja villivadelmia lähimetsästä, noms! Mutta ei makeaa mahan täydeltä, sillä...
Superfoodia, luomua, raakaruokaa, luontaisesti gluteenitonta, hyviä rasvoja, täynnä vitamiineja... Kyllä, terveellinen ruoka on aivan loistava juttu monine eri muotoineen ja on hienoa, että tavallinen tallaajakin yksi toisensa jälkeen havahtuu tähän uuteen trendiin perehtyen tarkemmin kuluttamansa ruuan sisältöön ja laatuun. Sitä ei ole kieltäminen, ettenkö kannattaisi sata lasissa tätä elämäntyyliä, mutta kaiken hehkutuksen ohella tälläkin trendillä on (ainakin) yksi varjopuolensa: terveellisestä ruuastakin on mahdollista saada liikakaloreita.
Itse asiassa uskaltaisin sanoa, että terveellinen ruoka kerryttää niitä ylimääräisiä kaloreita ja vatsamakkaroita helpommin kuin perinteinen roskaruoka. Siinä missä roskaruuan tiedostetaan olevan kaloririkasta, koetaan terveellinen ruoka kuin oikeutuksena syödä mitä haluaa, milloin haluaa ja miten paljon vain haluaa. Erityisesti, kun joka tuutista mainostetaan, että syödä pitäisi kaiken lisäksi vielä säännöllisesti muutaman tunnin väliajoilla.
Se kun ei valitettavasti tarkoita sitä, että jokaiselle aterialle voidaan latoa hirmuinen määrä hyviä rasvoja, hyviä hiilareita ja kasapäin proteiinia ilman seuraamuksia. Runsaasti liikkuvalle ihmiselle kalorit tulevat toki tarpeeseen ja esimerkiksi lihas vaatii kasvaakseen runsaasti energiaa, mutta jos energiamäärän saanti ja sen kulutus eivät mene yksi yhteen, niin kyllä ne avokadot ja bataatit kertyvät kroppaan aivan samalla tavalla kuin muutkin kalorit. Tai jos nyt eivät aivan samalla tavalla, niin kertyvät silti - ylijäämäkalorit kun varastoituvat rasvaksi, tulivat ne mistä lähteistä tahansa.
Esimerkkiaamupala: kaurapuuroa ja mustikoita sekä pari siivua ruisleipää kalkkunaleikkeleellä ja avokadolla. Ei luulisi menevän metsään, vaan kaloreitapa näyttää riittävän.
Toki esimerkiksi marjojen ravintoarvot ja hyödyt ovat aivan eri sfääreissä kuin irtokarkkien ja valinta näiden kahden välillä on jokaiselle terveyden kannalta ajattelevalle helppo, mutta ovat ne marjatkin silti lähes pelkkää hiilihydraattia eikä niitäkään voi loputtomiin ja litratolkulla vaikutuksitta napostella. Maapähkinävoi ja avokado sisältävät puolestaan hyviä kasvisperäisiä rasvoja, mutta samaisesta syystä niiden kalorimäärät pomppaavat myös kevyesti korkeisiin lukemiin annosmäärästä riippuen. Pähkinöistä en edes aloita, sillä 100g tarkoittaa lähes minkä tahansa pähkinän kohdalla yli 500 lisäkaloria ruokavalioon.
1-2 punaviiniannosta päivässä on myös terveydelle hyväksi, heh. Siinäkin on kuitenkin kaloreita ja jos punkkua uppoaa litratolkulla, niin ne terveyshyödytkin alkavat lentää ikkunasta.
Itsehän en tällä hetkellä sekoita hiilihydraatteja ja rasvoja keskenään, vaan ainoastaan jompaa kumpaa proteiinin kera ja silloinkin niin, että proteiinin määrä on suhteellisesti aina suurin. Kohtuus ja kontrolli kaikessa ainakin silloin, kun painonpudotus on avainsanana tai vähintäänkin painonhallinta kiinnostaa. Herkuttelu on tietysti silloin tällöin sallittua, mutta itsensä huijaaminen terveellisyyden nimissä ei. Jos oma paino lähtee terveellisten ruokailutottumusten myötä nousuun, niin kannattanee kiinnittää ensimmäisenä huomiota siihen, mitä syö, miten paljon syö ja mitä kaikkea se masuun uppoava ruoka sisältää - muuten tuudittaudutaan vain siihen pinnalliseen, mainoksenomaiseen terveyshyötyyn, ja sitähän me emme tietenkään halua. :) Tiedä mitä syöt, niin hyötyjen kuin myös niiden ravintoarvojen osalta.
