perjantai 3. huhtikuuta 2015

Homemade Hummus (+ video)


Tein ensimmäistä kertaa ikinä hummusta – and it was good, jipii! Koska tämän tekeminen oli superhelppoa, tein siitä myös videon ja jaan reseptin myös teille, mikäli haluatte kokeilla. Ei mitään hajua, minkä kanssa hummusta oikeasti kuuluisi syödä, mutta itse ajattelin sen toimivan hyvin esim. pienissä määrin salaatin kaverina, kasvisten "dippailuun" ym, mitä nyt haluaakaan sen kanssa mupeltaa.

Hummukseen tuli siis:
- 1 paketti kikherneitä (ilman nesteitä 230g)
- 4 rkl oliiviöljyä
- yhden sitruunan mehu (laitoin 3 rkl) ~> voi myös twistinä käyttää limemehua
- 1 valkosipulinkynsi
- n. 1/3 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl paprikaa
- 2 rkl tahini-tahnaa (seesaminsiementahna)

Kaikki mössöksi teho- tai sauvasekoittimella ja valmis. Tarvittaessa ohjevideo alla (:D).



Kokeilkaapa ihmeessä! Ja ei muuta kuin rentouttavaa pääsiäistä. :)

2 kommenttia: